Hotel InterContinental Madrid, Paseo de la Castellana, 49, 28046 Madrid
1 octobre 2014, 11:30

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L’atelier a débuté avec un cours magistral de José Luque, qui a montré comment préparer la « ternera sancominda » avec crème de fromage Président et fruits secs, un plat très original parfait pour surprendre nos invités.

L’atelier s’est poursuivi dans la zone de pâtisserie de l’hôtel, où Jesús de la Puebla a préparé un gâteau au fromage, avec tuile de fromage râpé, couscous de sablé et anis en grains, au grand plaisir des participants.

Une expérience extrêmement enrichissante, qui a permis aux journalistes et aux blogueurs de se faufiler en cuisine et d’apprendre avec deux grands Chefs.

Les recettes en images, à ne surtout pas rater !

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